Sieg bei der Trüffelweinbewertung in Graz
Der Graf von Monte Sambuco
Unser Chardonnay Grande Reserve Ried Hollerberg ist einer von drei Trüffelwein-Siegern beim Trüffelwein-Festival von Wein Steiermark in Kooperation mit Graz Tourismus.
50 Weine haben die Steirischen WinzerInnen zur Blindverkostung „Der Steirische Wein zur Steirischen Trüffel“ eingereicht. Zu diesem jährlich stattfindenden Wettbewerb wurden speziell Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel unterstreichen. Die Anforderungen sind hoch: Steirische Orts- und Riedenweine, die über Eleganz, Feinheit und Finesse verfügen, Jahrgang 2020 und älter, sowie bevorzugt Rebsorten, wie Riesling, Grauburgunder, Morillon und Traminer.
Für diese Wertschätzung haben wir schon im vorigen Jahr bei unserem Sieg eine Trüffeljause kreiert in Kooperation mit Fischerauer - Alles um den Essig. Kalt geräucherter Rohschinken, Bergkäse, Trüffelmayonaise, Trüffelbutter, selbstgebackenes Knäckebrot und ein Glas Chardonnay Grande Reserve Ried Hollerberg werden dem Gaumen kredenzt.
Lasst es Euch die Jause mit Wein bei einem Besuch unserer Buschenschank schmecken!